Storione in carpione, maionese all’arancia, tartufo, misticanza

Marinated sturgeon, orange mayo, truffle, aromatic herbs 

Millefoglie di melanzane, saurnschotte, gazpacho di pomodoro

Aubergine Mille-feuille, saurnschotte, tomato

Cervo fondente, cirmolo, tuberi, muschio

Marinated deer, swiss pine, tubers and moss

Dipinto di giallo e arancio: peperone, pomodorino, carota, zucca, curcuma, cheddar

Yellow and orange: pepper, yellow tomato, carrot, pumpkin, turmeric, cheddar

Tributo alla zucchina

Tribute to zucchini